Калории бывают разные. Например, 300 калорий организм получит от 4-х конфет или 1 кексика. И те же 300 калорий можно получить, съев 190 г вареного бурого риса или 3 яйца. 

В первом случае имеем:

- резкий скачок глюкозы

- мало питательных веществ

- через час снова хочется есть. 

Во втором случае результат:

- плавное повышение глюкозы

- полезные микронутриенты

- сытость на 2-3 часа. 

Вот так правильно создавать дефицит калорий с целью снижения массы тела - не резко уменьшая объем пищи, а снижая калорийность рациона за счёт выбора правильных продуктов. И, вуаля, лишние килограммы начинают таять